Сунчани септембарски дани идеални су за бербу зрелих плодова са чокота, а у виноградима двије дервентске винарије „Ђуричић“ и „Кузмановић“, по свему судећи, богати гроздови ове године даће добро и квалитетно вино.
Род грожђа, с обзиром на велики број сунчаних дана веома је берићетан, а ни квалитет не заостаје. Са чокота винарије „Ђуричић“ у Великој Сочаници који се простиру на 22 дунума, очекују 15 тона грожђа врхунског квалитета.
– Већ сам обавио двије бербе и задовољан сам. Ово је добра година – рекао је власник Александар Ђуричић који ће цјелокупан род преточити у вино.
– Годишње произведем око 10.000 боца вина од свог грожђа, а ове године сам једино купио тону „мускат отонела“, сорте коју не узгајам. Догодине очекујем и прву бербу са чокота које сам лани посадио на десет дунума – додао је власник винарије чија се вина могу наћи искључиво на домаћем тржишту.
Годином су задовољни и у винарији „Кузмановић“ у Мишинцима.
– Наши виногради се простиру на седам хектара, а годишње произведемо 35.000 литара вина. Цијела година је била добра, грожћу је годило. У сезони бербе ангажујемо 15 до 20 људи и берба тече како теба – рекао је власник Симо Кузмановић додајући да су прошле године зановили опрему у винарији.
– Раније смо радили на преси од двије тоне рода, а сада је инсталирана преса од пет тона, што умногоме убрзава процес – рекао је Кузмановић додајаући да вино пласирају на домаће и дијелом на инострано тржиште.
Одржавање
Да је брига о винаградима кључни фактор од којег зависе род и квалитет грожђа, а потом и вина, објаснио је инжењер пољопривредне Александар Живковић.
– Важна је квалитетна резидба, обликовање и одржавање винограда. Све више људи уз савјете тражи и стручну помоћ приликом резидбе – рекао је Живковић.