За ученике који воле кување, склони су креативности и желе да стекну квалитетна теоријска, али и практична знања у модерно опремљеном школском ресторану прави избор је занимање кулинарски техничар, а Стручна и техничка школа у школској 2025/2026. години планирала је упис 24 ученика у једном одјељењу.
Ово занимање на тржишту рада итекако је пожељно, па се стручњацима из ове области пружају бројне могућности за рад и усавршавање.
– Свијет кулинарства није само кухиња у ресторану већ широка индустрија која обухвата угоститељство, производњу хране, нутрицију, организацију великих догађаја и још много тога. Током школовања кулинарски техничари уче само како да направе оброк, већ како да разумију тржиште различитих укуса или сами створе нове производе – објаснила је професорица Драгана Стевановић подсјећајући да је овој струци доступна веома квалитетна пракса у школском ресторану који је реновиран.
– Наша школа посебно је поносна и истиче као предност практичну наставу,која ће се обављати у реновираном школском ресторану, у реалним условима рада, уз подршку стручних и искусних наставника. Практична искуства припремиће ученике за све изазове које их чекају и није само образовање то што чини овај смјер вриједним, то су и изузетне могућности које ће се отворити пред њима – казала је Стевановићева.
Да се могу постићи изванредни резултати у овој области казала је овогодишња ученица генерације у овом занимању Ивана Новић.
– Уписом овог занимања започео је мој пут кроз једну од најкреативнијих и најдинамичнијих професија. Прве године сусрела сам се са основама кулинарства, хигијеном и организацијом рада, друга и трећа година донијеле су више изазова, рад са сложенијом техникама у декорацији јела. Четврта година школовања донијела ми је самопоуздање када сам осмишљавала јело и самостално водила процес припреме – казала је Новићева уз поруку да бити кулинарски техничар не значи само припремати храну, већ да треба уносити љубав, знање и кеативност у сваки тањир.