Porodica Mitrić iz Rapćana već punu deceniju proizvodnjom povrća u plastenicima obezbjeđuje svoju egzistenciju, a u poslove su uključeni gotovi svi članovi ovog domaćinstva.
Na oko 360 metara kvadratnih Simeun i Milisava, uz sima Slavišu i snahu Mirjanu, te unuke Stefana i Vladimira proizvode domaći paradajz i papriku. Iako priznaju da je i njihov početak bio težak, danas su uhodana ekipa.
– Počeli smo sa dva plastenika od po 60 metara kvadratnih. Ima dosta posla, ali rasporedimo se i uglavnom se stigne sve, čak i druge poslove završimo na vrijeme – kaže sedamdesetogodišnja Milisava ističući da najmlađi unuk Vladimir najviše pruža pomoć tokom radova u plasteniku, ali i drugim poslovima na imanju.
U ovom periodu godine je najviše posla, jer plodovi pristižu i potrebno ih je na vrijeme isporučiti kupcima.
– Dio povrća prodamo i kod kuće, a imamo štand i na pijaci. Godinama smo u ovom poslu i imamo stalne kupce, ali i do tog povjerenja je trebalo doći – pojašanjava Milisava navodeći da cijene određuje tržište.
Njena snaha Mirjana dodaje da sami proizvode i rasad i da kupci prepoznaju kvalitet domaćeg proizvoda.
– Ove godine sjeme je bilo nešto skuplje nego lani, ali uspjeli smo da zasadimo količinu koju smo i planirali. Krajem februara kreće sijanje, pa pikiranje sadnica, a sadanja u plastenike obično bude u aprilu, ali to zavisi od vremenskih prilika – objasnila je Mirjana dodajući da u jednom plasteniku obično rasade oko 400 sadnica.
– Ne možemo tačno reći koje količine proizvedemo, ali računamo da je oko dvije tone povrća po jednom plasteniku, jer kako proizvodi pristižu, tako ih i beremo – kazala je ona.
Mitrići za plasteničku proizvodnju dobijaju i podsticaj iz gradskog budžeta, a modernizaca procesa proizvodnje, kako je kazao Slaviša, teklo je sa širenjem posla.
– Imamo dovoljne količine vode potrebne za održavanje usjeva u plasteniku. Sve slivnike sa krova kuće i drugih objekata usmjerili smo u veliki bazen, odakle koristimo vodu za navodnjavanje u plasteniku. Imamo rezervni bunar, a priključeni smo i na gradski vodovod – ispričao je Slaviša Mitrić.
Stočarstvo i sir
Porodica Mitrić uspješno se bavi i stočarstvom, te proizvodnjom i prodajom „Kalenderovačkog sira“, koji je svojevrsni zaštitni znak ovog kraja.