Osveštanjem vinove loze i simboličnim orezivanjem prvog čokota u ovoj godini, vinarija „Đuričić“ u Velikoj Sočanici obilježila je praznik Svetog Trifuna, zaštitnika vinara i vinogradara, a ulazak u novu sezonu za vlasnike ove vinarije označava i početak relazacije brojnih planova.
Blagoslovu vinove loze u vinogradu domaćina Aleksandra Đuričića prisustvovao je i gradonačelnik Milorad Simić sa svojim saradnicima, pridružujući se nadama u blagorodnu vinogradarsku sezonu.
– Na Svetog Trifuna, prema vjerovanjima, završava opasnost od jačih mrazeva i može početi rezidba vinove loze, ali i ostali radovi u vinogradu. To znači da za nas vinogradare počinje nova sezona. Ove godine smo odlučili da registrujemo vinariju – ispričao je Đuričić koji na porodičnom imanju uzgaja četiri sorte vinove loze od kojih nastaju po dvije vrste crvenog i bijelog vina.
Na oko dva hektara vinograda zasađeno je oko 8.000 čokota, od kojih prve sadnice datiraju iz 2007. godine.
– Vinogradarstvom se bavimo brat i ja. Svake dvije godine smo sadili po malo, tražeći kvalitetne sorte koje dobro uspjevaju na našem podneblju, jer su za vinogradarstvo od ključnog značaja kvalitet zemljišta, klima, odnosno spoljašnji uslovi – kazao je Đuričić koji tržište za svoje vino za sada vidi na području grada, ali i postepeno i šite.
Plan je, za sada, da vinariju približi potencijalnim domaćim ljubiteljima vina.
Gradonačelnik je Đuričićima poželio da nastave da proširuju vinograd i postanu prepoznatljivi u svijetu vinarstva.
– Nemamo mi mnogo vinogradara, osim ove, tu je i vinarija „Kuzmanović“ u Mišincima. Željeli smo da posjetimo ove vrijedne domaćine i na taj način im damo vjetar u leđa u poslu kojim se bave. Ovo podneblje je bogomdano za bavljenje vinogradarstvom, ali nas istorija nije častila u tom smislu. Ako je ovo mali doprinos, onda mi je drago – kazao je Simić.
U posjeti vinariji bili su, između ostalih, i zamjenik gradonačelnika Siniša Jeftić, načelnici odjeljenja za privredu i društvene djelatnosti i stambeno – komunlane poslove Slaven Pašalić i Srđan Nović.
Vjerovanja
Na praznik Svetog Trifuna vinogradari izlaze u vinograd da orežu barem jedan čokot vinove loze i poliju ga vinom. Veruje se da će grožđe tako dobro roditi. Ako na ovaj praznik pada kiša, veruje se da će godina biti rodna za šljivu.
Takođe, u narodu vlada vjerovanje da se na Trifundan, koji se proslavlja uoči praznika Sretenja Gospodnjeg, susreću zima i proljeće, nastupa ljepše i toplije vrijeme, te se budi priroda i najuzvišenije osjećanje kod ljudi, ljubav.